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摘要:蚝烙,这道源自潮汕地区的传统小吃,以其香脆的外皮和鲜美的口感,吸引了无数食客。让我们一同探寻这道上过“舌尖上的中国”的美食是如何炼成的。一、蚝烙的选材与准备精选生蚝:选用新鲜的生蚝,仔细清洗,去除沙粒...