摘要： 紫皮洋葱炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，口感香甜可口，深受人们喜爱。下面，我们将详细介绍其制作方法和技巧。
一、准备食材
- 紫皮洋葱：去皮后切成细丝，备用。
- 鸡蛋：打入碗中，搅拌均匀。
二、炒制步骤
- 锅热后倒入适量油，放入紫皮洋葱丝，小火煸炒至金黄色，洋葱香味四溢。
- 倒入打散的鸡蛋，迅速翻炒均匀，直至鸡蛋完全熟透。
三、调味品尝
根据个人口味，加入盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀后即可出锅。
紫皮洋葱炒鸡蛋不仅简单易做，还含有丰富的营养，是一道美味可口的家常菜。适合早餐或下饭菜，与家人共享美味时光。
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