摘要：想要做出一道色香味俱佳的香烤豆腐，选材、调味和烤制技巧都至关重要。以下为您介绍几种不同的做法，助您轻松掌握香烤豆腐的制作精髓。

一、豆腐的选择

1. 嫩豆腐：如果您追求细腻的口感，那么嫩豆腐将是您的首选。
2. 老豆腐：如果您喜欢豆腐的口感更为紧实，老豆腐则是不二之选。

二、调制香料

1. 传统调味：使用蒜蓉、姜蓉、葱花和酱油等调味料，为豆腐增添丰富的味道。
2. 创新口味：不妨尝试加入孜然粉、五香粉或辣椒粉，为您的豆腐增添一丝异域风情。

三、烤制技巧

1. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度，确保豆腐能够均匀受热。
2. 摆放与烤制：将腌制好的豆腐块均匀摆放在烤盘上，烤制15-20分钟至金黄酥脆，即可享受美味的香烤豆腐。

香烤豆腐，简单而美味，是素食者的绝佳选择。无论是家庭聚会还是朋友聚会，这道菜肴都能为您的餐桌增添一份独特的风味。现在，就动手尝试制作吧，让您的家人和朋友共同品尝这道美味的豆腐料理。

通过精心的选材、调味和烤制，您定能制作出令人回味无穷的香烤豆腐。祝您烹饪愉快！