标题： “安全生产月”食品安全提示：6张动图助你牢记关键注意事项

内容：

今年6月是全国第19个“安全生产月”，在这个重要的时刻，我们更应当关注食品安全，因为“民以食为天”。以下是6张生动有趣的动图，它们将帮助大家牢记食品安全的关键注意事项，一起看看，让我们共同守护餐桌上的安全！

保持清洁

准备食品前洗手，清洗用于准备食品的刀具、案板和碗筷，避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。

生熟分开

生的肉、禽和海产食品，要与其他食物分开。处理生的食物要有专用刀具和切肉板，使用器皿储存食物，避免生熟食物互相接触。

烹饪熟透

食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。食物要煮开以确保达到70℃，最好使用温度计。熟食再次加热应加热至60℃以上。

食物冷藏

熟食在室温下不得存放2小时以上，所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）。即使在冰箱中也不能过久储存食物。

食物解冻

冷冻食物不要在室温下化冻，可使用微波炉解冻，冰箱冷藏室解冻或清洁流动水解冻。

安全用料

使用安全的水进行食材处理，选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶。水果和蔬菜要洗干净，尤其如果要生食，不吃超过保鲜期的食物。

无毒无害有营养，食品安全要记牢。这些食品安全注意事项，你们都记住了吗？

来源：吕梁新闻联播