摘要：想要制作美味的蛋糕？那么，你需要一台烤箱。本文将为你详细解析烤箱烘焙蛋糕的技巧，让你轻松成为烘焙大师。

一、挑选合适的烤箱温度

1. 在烤箱烘焙蛋糕时，首先要根据食谱的要求来设定烤箱的温度。一般来说，多数蛋糕的烘焙温度在180-200摄氏度之间。

二、预热烤箱

1. 在将蛋糕放入烤箱之前，一定要先预热烤箱至设定的温度。这样做可以确保蛋糕在烘焙过程中受热均匀，从而烤出完美的口感。

三、控制烤箱内的湿度

1. 在烘焙蛋糕时，可以在烤箱内放置一小碗水，以增加烤箱内的湿度，避免蛋糕表面过干。另外，也可以在烤箱内放置一块砖头，帮助均匀散热，让蛋糕更加美味。

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通过掌握这些烘焙技巧，你一定能制作出美味的蛋糕。祝你烘焙愉快！